地元の食材を活かした こだわりの味
フード工房 コンサバトリーは、やわらかな日差しが降り注ぐ、センターハウスの温室（コンサバトリー）内に設けられている。地産地消にこだわったメニューが特徴で、お米は恵庭産を１００％使用、小麦も道内産の春よ恋を使用している。
またかぼちゃスープやかぼちゃソフトクリームなど、美味で名高い恵庭産えぼすかぼちゃを使用したメニューが、特に充実している。このほか恵庭産の野菜をふんだんに使った野菜畑のカレーなども人気が高い。尚放牧豚まんなど一部の商品は、テイクアウトも出来る。
恵庭産「えびすかぼちゃ」を生かした、"濃厚ながらも爽やかな甘さ"をぜひご賞味下さい!
アクセントの「えびすかぼちゃフレーク」が絶妙の美味しさです!!
